英倫小蝦米養成日誌

小蝦米是米媽的第一胎，所以一直在想是不是想花錢去拍孕媽的藝術照。想說，萬一自然產不成，這一胎以後就變刀疤肚了，所以好像應該還是要拍一下。

可是！好貴啊（咬手巾），網路上看到的都好貴好貴…於是和米爸商量，決定要來自搞藝術照　ＸＤ

米媽很愛塔類的甜點，各種塔，常常都是米媽在甜點店裡的首選…

也因此一直在鑽研怎麼做好吃的塔皮（根本就是為了吃塔皮而買塔/做塔的嘛！）

懷孕以後，在倫敦的兩位好友先後提議為米媽辦個 Baby Shower Party，真的讓人覺得很溫暖。

Baby Shower 雖以「Baby (寶寶) 」為名，但所謂的Baby Shower是個贈送禮物的慶祝儀式：為即將出生的寶寶慶祝、或者慶祝女人即將成為人母。在許多的文化，都有有關的儀式。傳統而言，只有女性會參加這個活動，不過現今很多都改良為不限性別的慶祝活動。如果想要深入了解 Baby Shower 的話，可以點這裡。

米媽很喜歡蘆筍。

米媽很喜歡培根捲蘆筍這道菜，不過，今天吃素(?) 所以不能放培根啦～！（米媽一週吃素一天唷～）

排骨，米媽很愛糖醋排骨、京都排骨、澄汁排骨…可是！！！！

米媽真的很不愛炸東西　　一來要用一堆油、二來感覺好不健康啊…　（阿做蛋糕是有比較健康哦～）

懷孕初期時，米媽完全無法思考「生產」這件事，無法跟人討論這個話題，連聽到「生產」兩個字都會起雞皮疙瘩。

在搬到倫敦以前，我總想，如果我想要生小孩的話，是不是直接安排剖腹，但來自擁有優良「中醫傳統」的家族，早聽說如果剖腹的話，等於把全身的筋脈「一刀兩斷」，要花很長的時間才能真正的復原。(外傷還好，但身體的調養，會需要很長的時間。)

上次在講冷盤的時候，除了涼拌豆芽菜之外，還講到了蔥油雞，現在總算有時間來寫寫這道冷熱皆宜的菜了。

蔥油雞，米媽個人喜歡冷冷的雞肉，配上香噴噴的油蔥，夏天的時候，清爽又好吃。尤其這雞肉冷下來以後，還會帶著像果凍一樣的湯汁，好好吃哦。

在知道懷孕，米媽第一次去產檢時，Midwife (助產士)就跟我說如果我想要參加NHS(英國健保)提供的免費產前課程的話，要盡快把表格填好回傳。

要先說，英國的醫療效率是完全「不能」和台灣相比。好比說，這個表格上清楚的跟你說，你回傳以後，沒有人會告訴你你有沒有傳成功，也沒有人會回覆你有沒有排上課程。你就是要乖乖等到30、31週時，如果都沒有人通知你要上課的話，才可以打電話去問。意思就是，就算你填好傳過去以後打電話去問，也不會被受理就是了。

在連續做了兩個檸檬塔以後，決定換換口味，想做做蛋糕。

看看家裡有的食材，決定來做個香蕉堅果蜂蜜蛋糕！米爸也在一旁舉手贊成，說他喜歡香蕉…（完全就是來亂的吧！）

米媽一直有個疑惑，到底要怎麼煮，才能把幾道菜都熱熱的上桌。不然的話，等菜上齊了，先上的菜也都涼了！不過自己不比餐廳大廚，一次可以用好幾個鍋同時煮，所以只好換個方式，想辦法準備些「冷盤」，讓這一桌的菜至少同時幾道（幾盤冷的，幾盤熱的）。

冷盤的話，米媽在週末試做了蔥油雞和涼拌豆芽菜，都是可以先備起來的好菜呢！